Semur lidah jamur kancing bersemi...




Dapur Al Husna
By: Fatma Chusnul Khotimah

Semur lidah jamur kancing bersemi...


''Bahan-bahan''
 ½  kg lidah sapi, rebus sampai empuk lalu iris tipis.
 1 kotak jamur kancing segar belah dua
2 cm jahe di geprak
2 cm laos di geprak
3 lembar daun jeruk
5 buah cabe merah iris serong
1 buah bawang bombay iris serong tipis
4 siung bawang putih iris tipis
1 sdt merica bubuk
 1 sdt pala bubuk
 2 cm kayu manis
1 sdm mama sita saus
 3 sdm kecap manis
4 sdm margarin untuk menumis
Gula,garam secukupnya


 ''Bumbu halus''
 4 butir bawang merah kecil
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt jinten
 250 ml air

''Cara membuat''
Panaskan margarin tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, sampai layu dan masukan bumbu halus tumis sampai harum lalu tuang air.
Masukan semua bumbu yang tersisa di atas aduk-aduk  sampai mendidih.
Masukan lidah rebus, masak sampai bumbu meresap dan kuahnya berkurang, terakhir masukan jamur segar aduk sampai bumbu merata biarkan 1 menit lalu matikan api,  Semur lidah jamur kancing bersemi siap untuk di hidangkan. Agar lebih lezat taburi dengan bawang goreng...

selamat mencoba...mudah-mudahan cinta anda akan bersemi kembali setelah memasak semur lidah kancing bersemi.


0 comments:

Posting Komentar

 
Buletin Al Husna diterbitkan oleh Forum Kajian Muslimah Kuwait - Al Husna - . Penasehat: Latifah Munawaroh,MA Penanggung jawab: Ummu Ridho, Redaktur pelaksana: Ummu Yahya, Ummu Rafi, Ummu Sumayya, Ummu Fathima Zahra, Ummu Hukma, Ukhti Fatma, Lay out: Ukhti Noor, Ummu Nizar, Keuangan: Ummu Azmi, Bagian Produksi: Ummu Abdurahman. Distributor: Ukhti Lucy (Al Husna), Mbak Diana Lestari (Khairunnisa), Ummu Ahmad (Jahra), T’Eva Amalia (Al-kautsar), Ummu Thoriq (Al Haiza) . Bagi yang ingin mendapatkan buletin ini Hubungi: Al Husna :+965 67786853 - Email : alhusnakuwait@gmail.com